Tags cá trích

Gỏi cá trích Nam Ô bình dân mà sang trọng

Có dịp về làng Nam Ô (Đà Nẵng), sau khi mãn nhãn với cảnh quan thiên nhiên, du khách ưa khám phá ẩm thực không thể bỏ qua món gỏi cá trích, món ăn nức tiếng của người dân nơi đây.
Gỏi cá trích miền quê biển Xuyên Mộc

Tuổi thơ của tôi khôn lớn từng ngày trong nắng gió với vịnh biển hiền hòa xanh ngát một màu nhưng cũng dữ dội với những cơn thịnh nộ, cuồng dâng của sóng biển vào những mùa giông tố và cũng gắn liền với những con tàu đánh cá, các loại hải sản cá, mực, tôm, cua do ngư dân đánh bắt về.
Lục đục kho rục cá trích

Chẳng cầu kỳ, chẳng xa hoa nhưng với tôi món cá trích kho rục của mẹ lại như sơn hào hải vị vậy. Chỉ cần thế thôi món ăn ấy đã đi theo tôi suốt tuổi thơ mà đến sau này tôi chẳng thể quên.
Bỗng thèm món cá trích

Đây là thời buổi bữa cơm nhà nghèo được cải thiện đáng kể, bởi cá trích tương đối rẻ. Mẹ tôi sẽ thường xuyên mua cá trích tươi rói trong mỗi buổi chợ, sau đó chế biến được nhiều món đổi khẩu vị: để nguyên vảy hấp, đánh vảy kho cà, xẻ ướp gia vị phơi khô...
Đến Phú Quốc ăn gỏi cá trích

Sự pha trộn hài hòa giữa thịt cá còn tươi sống với các nguyên liệu hành tây, hành tím, dừa nạo... đem lại một món ngon mang đậm đà hương vị của biển. Là món ăn dân dã nhưng chế biến gỏi cá trích rất kỳ công.
Cá trích kho giấm lạ mà ngon

Cá trích tuy nhiều xương nhỏ nhưng thịt ngọt mát, giá lại khá mềm vì vậy có mặt thường xuyên trên mâm cơm của người dân xứ biển miền Trung.
Những món ngon dễ làm từ cá trích

Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ ăn rất béo và là một trong các loại cá dễ đánh bắt nhất. Đặc biệt, cá trích còn có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon miệng.
Cá trích kho cà chua kiểu Phan Thiết

Không quá tốn kém, các bạn hoàn toàn có thể tạo nên một bữa cơm đầy đủ dưỡng chất với món ăn đơn giản mà cực kì ngon. Cùng Amthuc365.vn vào bếp chế biến món ngon này nhé!
Món ngon Tây Nguyên: Canh cà đắng đầu cá trích

Đĩa cà đắng um mềm nhừ, thơm là lạ và vị khó bị trùng nhờ chất nhẫn đắng của chính nó. Cà đắng với người Ê đê còn nấu với cá khô, cá hấp, tôm tép khô, ốc, còn người Kinh nấu canh cá tươi hoặc um cà với ếch, lươn, thịt dê, gà bò...
Gỏi cá Trích, món ngon làng chài "khó cưỡng"

Chọn những miếng cá trích tươi ngon, trải lên miếng bánh tráng vừa dày vừa dai, cho thêm một ít rau và vài sợi dừa nạo chấm với nước mắm Phú Quốc hảo hạng, chỉ vậy thôi, món ăn này đã đủ để làm nức lòng bao người từng có cơ hội thưởng thức.
Sashimi kiểu miền Trung - gỏi cá trích

Ai bảo rằng chỉ có Nhật mới có đặc sản cá sống. Ở dải đất liền và biển đảo miền Trung của chúng ta những người ngư dân nơi đây vẫn ngày ngày ăn cá sống đấy thôi. Món cá trích chỉ được làm chín băng thứ duy nhất là nước cốt chahh mà mắm tỏi, cuốn với bánh tráng và rau ăn kèm, ngon đến kỳ lạ!
Gỏi Cá Trích Phú Quốc