Đắm chìm trong nỗi nhớ về núi, về biển, về những con thuyền, bến cảng, và cả về con người, ẩm thực nơi đây. Ngon nhất, nổi tiếng nhất, dành được nhiều tình cảm của bạn bè, du khách trong nước cũng như quốc tế nhất, chính là chả mực giã tay Hạ Long - Mỹ vị của ẩm thực Việt.