Trường trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà Nội là trường công lập trực thuộc Sở Lao động TB&XH Hà Nội được thành lập theo Quyết định số 1138/QĐ-TC ngày 20 tháng 10 năm 1975 của UBND Thành phố Hà Nội. Đến ngày 09 tháng 05 năm 2007, UBND Thành phố Hà Nội ra Quyết định số 1820/QĐ-UBND chuyển tên Trường từ Trường kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội thành Trường trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà Nội.