Bọ xít trong trí nhớ của nhiều người là loài động vật hôi hám, đáng bị xa lánh. Vậy mà nhiều nơi người ta coi bọ xít như là một loại thực phẩm để chế biến món nhậu "khoái khẩu". Không hề hôi, món bọ xít rang lá chanh hấp dẫn bởi vị béo ngậy, giòn tan và hương thơm đặc trưng.