Tags món ngon vùng cao

• 

  Lợn cắp nách – món ngon vùng cao

  Con lợn nhỏ được chế biến bằng cách hấp hay nướng, sau đó bày ra lá chuối hoặc mẹt. Miếng thịt có lớp da giòn, lớp mỡ ít và thịt nạc chắc nhưng không bị dai.
• 

  Món ngon Vùng Cao: Quả Lặc lày

  Quả lặc lày (hay còn gọi là mướp rừng, mướp Mường) là thứ quả được đồng bào người Thái, Mường trồng nhiều ở vùng núi Tây Bắc.