Ốc cau to bằng đầu ngón tay, có vỏ màu vàng nhạt, thịt giòn, ngọt rất ngon. Ngâm ốc khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch và đem luộc chín rồi để ráo nước.
Những món ốc ngon là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người đặc biệt là thời tiết chuyển sang se lạnh hay những ngày mưa rả rích. Được thưởng thức những món ốc ngon, ấm lòng chắc hẳn sẽ làm không ít người xuýt xoa. Vậy hãy cùng Amthuc365.vn vào bếp trổ tài những món ngon từ ốc được nhiều người yêu thích trong ngày mưa này nhé!
Bạn là người thích ăn ốc, tuy nhiên khi chế biến ốc thường hay có nhiều bùn, đất. Vậy làm thế nào để cho ốc sạch bùn đất? Dưới đây là bí quyết cho món ốc ngon và sạch bạn có thể tham khảo nhé!