Tags mực

Cách làm chả mực giã cối, ngon giòn sần sật ăn là mê liền

Để có món chả mực Hạ Long thơm ngon mang màu vàng vàng ruộm, vị ngọt tự nhiên, đều và đẹp thì không chỉ khâu lựa chọn nguyên liệu cần phải kỹ càng, mà khâu chế biến cũng đòi hỏi nhiều kỹ thuật khó. Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Bá Toàn sẽ chia sẻ cách làm món chả mực giã cối cực ngon, rất thích hợp cho ngày cuối năm.
Những bí quyết khử mùi tanh trong nhà bếp đơn giản đến mức không ai ngờ tới

Các món ăn chế biến từ cá rất ngon và hấp dẫn nhưng không ít bà nội trợ than phiền rằng chúng để lại một mùi tanh rất khó chịu trong phòng bếp. Vậy làm thế nào để khử những mùi tanh này. Hãy cùng xem nhưng bí quyết dưới đây bạn nhé!
"Bánh cuốn chả mực" - Món ăn gây thương nhớ hương vị Hạ Long

Du lịch Hạ Long, nếu ai đã từng đến một lần sẽ vô cùng ấn tượng bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, trong lành, một vẻ đẹp huyền bí đầy quyến rũ bên cạnh đó đặc sản mang đậm hương vị biển cả Hạ Long là một trong những yếu tố góp phần làm nên sự phát triển thu hút du lịch Hạ Long, đặc biệt là món chả mực Hạ Long nức tiếng.
Cận cảnh món mực khổng lồ đang cực hot trên mạng xã hội

Cùng đi ăn thử món mực khổng lồ đúng kiểu Hồng Kông đang gây sốt trên đường phố Hà Nội này nhé.
Cách chọn mực khô tươi ngon, không hóa chất

Mực khô là món ăn được nhiều người yêu thích, đây cũng là loại hải sản được các du khách lựa chọn mua về làm quà mỗi lần đi du lịch biển. Tuy nhiên làm thế nào để chọn được mực khô tươi ngon, đảm bảo chất lượng thì không phải ai cũng biết.
Mẹo “thần thánh” xào mực giòn sần sật, thơm ngọt

Mực xào là món ăn được nhiều người thích tuy nhiên nếu không biết chế biến, món ăn này lại thường có mùi tanh và khi chế biến thường ra nước.
Mực nhúng ớt xiêm xanh - món ăn miền Trung chinh phục dân Sài Gòn

Thố nước dừa tỏa mùi thơm dịu hòa cùng vị nồng nồng chua chua của giấm và ớt xiêm xanh góp phần tạo nên nét quyến rũ cho món hải sản dân dã.
Mè sông Mực - món ngon không thể bỏ qua khi đi biển Hải Tiến

Du lịch biển Hải Tiến Thanh Hóa, du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều món đăc sản khác nhau như nem chua Thanh Hóa, bánh gai Tứ Trụ…và một trong những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua là món cá mè sông Mực hấp dẫn nổi tiếng.
Mẹo chọn mực cho món nhắm tuyệt hảo ai cũng nên biết

Bạn không nên chọn những con đã chuyển màu xanh ngà, thịt nhão và có mùi tanh, nên chọn những con có râu chắc, còn lớp màng.
Phạt ba vựa rau ‘dính’ thuốc trừ sâu vượt mức cho phép

Chi cục Bảo vệ thực vật (BVTV) TP.HCM lấy 49 mẫu rau, củ, quả kinh doanh tại ba chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, Hóc Môn và Bình Điền để kiểm định tồn dư thuốc BVTV. Kết quả ba mẫu còn tồn dư thuốc BVTV vượt mức cho phép.
Ăn sáng với bánh xèo mực ở Cam Ranh

Những lát mực ống tươi, ngon đậm hương vị biển khiến cái se lạnh của buổi sáng mùa thu vùng biển như trong lành và thân quen hơn.
Thưởng thức mì Quảng mực tươi

Chuyến về miền Trung công tác, sẵn dịp ghé thăm người bạn hồi còn học chung khóa ở Sài Gòn, tôi có dịp trải nghiệm một món ăn hết sức lạ lùng nhưng vô cùng thú vị: mì Quảng mực tươi.