Tags muối dưa

Chuyên gia giải đáp việc phụ nữ “đến tháng” muối dưa, cà sẽ bị khú

Các cụ ngày xưa rất kiêng kị việc phụ nữ muối dưa cà trong những ngày “đèn đỏ” dễ bị khú, váng. Xin chuyên gia giải đáp vấn đề này.<br><br>
“Bí quyết” muối dưa bắp cải giòn sần sật, ăn được chỉ sau 1 ngày

Dưa bắp cải là món ăn ngon và quen thuộc của rất nhiều gia đình. Tuy nhiên, nhiều chị em muối dưa bắp cải vẫn bị khú, váng, độ chua ngắt không dịu nhẹ. Đây là lúc bạn cần lưu lại 2 công thức muối dưa bắp cải siêu chuẩn này:
Bí quyết muối dưa của mẹ chồng luôn vàng giòn, không màng, không khú

Trước đây mình rất ít khi muối dưa mà thường nhờ người khác làm hộ, nguyên do bởi mình không muối được dưa ngon, dưa thường có màu vàng úa không đẹp mắt, bị màng và hay bị khú. Sau khi học lỏm được bí quyết của mẹ chồng thì từng gắp dưa của mình đã có hương vị thơm ngon, dưa ăn sống hay nấu canh cá đều rất ngon
Cách muối dưa vàng giòn

Cách muối dưa cải ngon nghe thì có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được. Dưới đây là hướng dẫn đơn giản nhất để bạn có được món dưa muối ngon tuyệt.
Bí quyết muối dưa ngon

Tết đã tới gần, nhiều người nội trợ băn khoăn chưa biết nên muối dưa gì cho thực đơn mâm cỗ ngày cuối năm. Một vài mẹo nhỏ sau có thể giúp bạn tự tin với bất kì món dưa muối chua nào.
Mẹo khử màng trắng ở bình muối dưa, cà, hành

Khi muối dưa đến độ chua, ăn được cũng là lúc bạn thấy xuất hiện 1 màng trắng tinh trên bề mặt của bình muối dưa, cà hoặc hành. Hãy yên tâm, sau đây sẽ là 1 mẹo nhỏ giúp bạn tạm biệt nó nhé!
Bí quyết muối dưa cà giòn thơm

Những quả cà muối giòn tan, thơm mùi riềng, tỏi, thêm vị cay cay của ớt, mặn mặn đậm đà ăn cùng các món canh rau, canh cua rất dễ vào cơm khi thời tiết oi bức.
Độc chiêu muối dưa hành mà không hăng