Do tính đặc thù của điều kiện tự nhiên, vì thế những món ăn ở nơi đây cũng mang đặc trưng của miền đất xinh đẹp này. Bạn có thể dễ dàng nhận thấy những món ăn nơi đây đều mang hương vị của biển.
Bánh bèo ngọt là một trong những món quà vặt hấp dẫn của Nha Trang. Bánh bèo ngọt cũng đổ trong chén như bánh bèo thường nhưng nhỏ hơn, vừa đủ “một miếng”, vừa miệng rất ngon.
Xiên nem vàng ruộm, thơm phức, ăn kèm với các loại rau thơm và loại tương đặc trưng tạo nên sức hút kỳ lạ, khiến bất kỳ ai một lần thưởng thức đều phải nhớ mãi.
Kách du lịch khi tới Nha Trang không ai là không biết tới quán chuyên bò nổi tiếng nằm trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm tên Lạc Cảnh. Quán bình dân mở cửa đã lâu, luôn tấp nập khách khứa. Món ngon nổi tiếng nhất của quán là bò nướng mang chính tên cửa hàng - Bò nướng Lạc Cảnh.
Nhắc đến ẩm thực Nha Trang là mọi người nghĩ ngay đến hải sản, nem nướng… Nhưng có một món ngon- bổ- rẻ vốn là đặc sản và rất được người dân địa phương yêu thích là: xu xoa hạt đác.
Đến Nha Trang mà không thưởng thức những món ăn đó thì chưa phải đến Nha Trang. Đặc sản Nha Trang không nhiều, nhưng nếu đã ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.