Mới đây, theo nội dung Thông tư số 30 của Bộ Y tế vừa ban hành, quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, sẽ là rào cản lớn cho những quán ăn vỉa hè không đủ điều kiện an toàn thực phẩm.