Tags Quảng Ngãi

• 

  9 đặc sản nổi danh Quảng Ngãi, đi xa là nhớ cồn cào

  Dù không phải cao lương mĩ vị nhưng những món ăn này mang sức hút to lớn khiến những người con xứ Quảng cứ đi xa là nhớ.
• 

  2 món ngon không thể bỏ qua khi đến Quảng Ngãi

  Quảng Ngãi là vùng đất miền Trung có nhiều đặc sản, trong đó có những món ăn từ lâu đã được du khách nhớ đến bởi tên gọi vô cùng độc đáo, lạ tai. Những món ngon dân dã này đều mang đậm dấu ấn của vùng đất núi Ấn sông Trà, khiến thực khách đã thưởng thức một lần sẽ phải vấn vương mãi.
• 

  Thưởng thức bún tôm Phù Mỹ, Quảng Ngãi

  "Một lần thôi mà đủ tình níu lại" câu thơ của người ta lãng mạn thế mà đem “áp dụng” vào... cái quán bún tôm thì quả là hơi ngông.
• 

  Khó quên với món bánh xèo vịt ở Quảng Ngãi

  Vị béo ngọt của thịt vịt tơ hòa lẫn và quyện chặt với bột gạo tạo nên hương vị thơm ngon, lạ vô cùng. Để rồi khi ăn món bánh xèo vịt, dù bụng đã no căng, nhưng miệng cứ thòm thèm.
• 

  Rau ranh nấu ốc đá, món ngon ở Quảng Ngãi

  Vị béo, ngọt của ốc đá và mùi thơm của rau ranh hòa quyện với nhau, tạo nên một hương vị riêng biệt vô cùng độc đáo, lạ miệng, làm cho người thưởng thức có cảm giác muốn ăn mãi không thôi.
• 

  Độc đáo với cá mó nấu chanh chua ở Quảng Ngãi

  "Nếu nói canh chua cá mó xếp hàng thứ nhì, thì không loại cá nào đem nấu canh chua dám nhận là thứ nhất", nhiều ngư dân ở Quảng Ngãi giọng chắc nịch khẳng định như vậy.
• 

  Về Quảng Ngãi ăn bún bò giò heo

  Nếu bún bò Huế để lại ấn tượng cho thực khách với nhiều thành phần như giò heo, huyết, chả bò, giò và thịt lợn bắp, tô bún Quảng Ngãi chỉ đơn giản với hai nguyên liệu chính là giò heo và huyết.
• 

  Thương thức cá niên nướng chấm muối ớt ở Quảng Ngãi

  Cá niên là món ăn đặc sản của chốn đại ngàn trên dải đất miền Trung xứ Quảng, đặc biệt là ở các huyện miền núi Quảng Ngãi. Cá niên có vị thơm ngọt, bùi béo xen lẫn chút đắng.
• 

  Về Quảng Ngãi ăn thịt trâu xà bần của người H're

  Thịt trâu cùng một số nội tạng được làm sạch, cho vào nấu cũng lá sưng the trở thành món ăn được người H're làm để đãi khách.
• 

  Ăn bánh ổ dân dã ở Quảng Ngãi

  Bánh ổ nghe lạ với nhiều người, nhưng với những bậc cao niên ở Quảng Ngãi thì mỗi khi nghe nhắc đến lòng lại cồn cào, da diết. Họ nhớ về món bánh dân dã được chế biến từ gạo đã gắn bó với bao kiếp người gian khó.
• 

  Những món ngon từ "hàu sữa" ở Quảng Ngãi

  Như nhiều vùng ven biển khác của cả nước, Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) cũng được thiên nhiên ban tặng một dải núi non trùng điệp. Núi chạy đến đâu, gành đá chạy đến đó. Và chỗ nào có gành đá là chỗ đó có hàu sữa. Phải chăng, gọi là “hàu sữa” bởi mỗi con hàu nhỏ nhắn như đầu ngón tay út, màu trắng ngà được ví như giọt sữa lắng lọc từ đá và sóng biển.
• 

  Hương vị lẩu mắm Quảng Ngãi

  Khi nói đến sông nước miền Tây Nam Bộ, nhiều người nhớ đến món lẩu mắm trứ danh. Và nhiều người con quê hương Thiên Ấn – Trà Giang đã tìm mua mắm rồi mang về quê chế biến món lẩu theo cách của riêng mình, nhưng cũng không kém phần thơm ngon.