Trang 53 - Văn hóa ẩm thực

Những điều bạn chưa biết về bánh sinh nhật

1606 thích

Cũng giống như Việt Nam, ngày tết có ý nghĩa rất quan trong với đời sống tinh thần của người Nhật. Vào những ngày này các mẹ các chị cũng háo hức chuẩn bị các món ăn truyền thống để cung tổ tiên và mời bạn bè họ hàng, gửi gắm những lời chúc tốt đẹp nhất.

ẩm thực 365

1234 thích

Mân cỗ chay cho ngày lễ Vu Lan

12/08/2011

Tháng Bảy khi bắt đầu những trận mưa ngâu, ngoài trời thoáng một chút heo may nhè nhẹ cũng là khi lòng người náo nức hướng về ngày lễ lớn trong năm: Lễ Vu lan báo hiếu.

ẩm thực 365

3692 thích

Cầu kỳ cơm muối Huế

10/08/2011

Nghe cái tên cơm muối những tưởng là thức cơm đạm bạc của người nghèo nhưng thật không ngờ cơm muối Huế lại là thức cơm cầu kỳ, tài hoa, tao nhã của bậc quý tộc, vua chúa

ẩm thực 365

4875 thích

Những món ăn mang tên tác giả

30/07/2011

Bạn không phải là một nhà khoa học tài ba có những phát kiến vĩ đại cống hiến cho nhân loại, chẳng có định luật định lý nào được ra đời. Nhưng tên của bạn vẫn sẽ được ghi nhớ và nhắc mãi về sau nếu bạn có thể sáng tạo ra một món ăn khiến triệu triệu người say đắm.

ẩm thực 365

1150 thích

Salad – bản tình ca rau quả

29/07/2011

Để có thể ăn nhiều rau hơn mà không bị chán, người phương tây đã sáng tạo ra món salad gồm rau củ trộn với một loại thịt và thêm nước sốt béo ngậy. Đây thật sự là một cách thông minh để ăn được nhiều rau mà vẫn luôn ngon miệng.

ẩm thực 365

1878 thích

Sashimi của người Nhật

21/07/2011

Nếu như Sushi là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản trong các bữa tiệc truyền thống kết hợp hương vị của đồng xanh và biển cả thì Sashimi chính là 'nữ hoàng' của hương vị tinh khiết đến từ đại dương bao la.

ẩm thực 365

1181 thích

Tình yêu của nhân loại với chocolate

18/07/2011

Hầu như không có thực phẩm nào lại khơi gợi nhiều cảm xúc như chocolate. Câu chuyện từ nhiều nền văn hóa đều cho rằng dùng chocolate sẽ khiến bạn thấm nhuần lòng chung thủy, sức khỏe, sức mạnh và sự đam mê. Trước đây, chocolate là niềm đam mê của riêng hoàng tộc nhưng bây giờ nó đã trở nên phổ biến được ưa chuộng khắp mọi nơi. Vậy niềm đam mê...

ẩm thực 365

1023 thích

Sự khác nhau trong ẩm thực vùng miền Ý

11/07/2011

Thói quen ăn uống, xu hướng ẩm thực ở nước Ý có sự khác biệt tương đối giữa các vùng miền. Chúng ta hãy cùng amthuc365 du lịch ẩm thực một chuyến chạy dọc nước ý nha!

ẩm thực 365

1558 thích

Ẩm thực Việt qua cảm nhận của bạn ngoại quốc

08/07/2011

Dưới đây là bài viết ghi lại cảm nhận của một bạn khách du lịch người Mĩ sau khi đã đến thăm và "lăn lóc" khắp các quán ăn từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, từ Nam ra Bắc. Đọc đựoc những dòng chân thật này có lẽ bạn sẽ thấy yêu hơn biết bao văn hó ẩm thực đất Việt mình.

ẩm thực 365

1482 thích