Bún gạo xào thịt bò

Bún gạo ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, vớt ra để ráo nước.

Nấm đông cô cắt lát mỏng, bông hẹ và cần tàu cắt khúc 4cm.

Đun nóng dầu phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, trút ra. Cho tiếp dầu vào phi tỏi, cho cà rốt, nấm vào xào nhanh, cho tiếp bông hẹ, cần tàu, ớt sừng vào, nêm 2M hỗn hợp gia vị và cho bún gạo vào, trộn nhanh tay cho các nguyên liệu đều nhau, nêm gia vị còn lại vào, xào 2 phút. Trút thịt bò vào chung, trộn đều. Tắt lửa.