Cá ngừ chiên kèm táo

Cá rửa qua để ráo nước.

Pha nước xốt với nước chanh, nước mắm, đường, tiêu và thêm 1 thìa canh nước ấm, hòa tan rồi cho ớt chuông hạt lựu và tỏi vào.

Dải táo và ớt vàng ra khắp mặt đĩa, cho thêm rau mùi và húng lên trên rồi đặt cá lên, sau đó dưới nước xốt đã pha ở trên lên khắp bề mặt cá (các bạn nên để ớt vàng xanh hạt lựu lên bề mặt miếng cá thì nhìn sẽ đẹp mắt hơn). Cuối cùng rắc một ít hành phi lên và dùng với cơm nóng.