Sủi cảo đậu nấm áp chảo

Đầu tiên, các bạn trộn bắp cải, đậu phụ, nấm, tỏi, gừng, húng quế, xì dầu cho thật đều.

Sau đó, các bạn bắt đầu gói sủi cảo theo cách sau đây: đặt vỏ bánh lên một bên tay rồi dùng thìa múc hỗn hợp nhân đã trộn ở bước 1 để vào giữa vỏ bánh.

Tiếp đó, các bạn gập đôi vỏ bánh lại và dùng tay ấn mạnh mép vỏ bánh để mép vỏ bánh dính lại với nhau.

Làm nóng chảo và 1/2 thìa canh dầu rồi cho bánh vào chiên. Chiên vàng hai mặt bánh, sau đó đổ một chút nước vào chảo, đậy vung để khoảng 3-4 phút cho sủi cảo chín là được. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết sủi cảo. Các bạn chú ý phải lau khô chảo trước khi cho dầu và sủi cảo mới vào.