Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Canh hoa bí nấu mọc
Không quá cầu kỳ và công phu từ khâu nguyên liệu đến khâu nấu chỉ trong vòng 15 phút, gia đình bạn có ngay tô canh hoa bí nấu mọc ngọt lịm.
Xôi ngũ sắc thơm ngon, đẹp mắt
Xôi ngũ sắc là một món ăn ngon, sặc sỡ màu sắc của người dân tộc Thái. Miếng xôi dẻo quánh, có vị béo gậy của gạo nếp sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần đầu nhìn thấy và thưởng thực.
Bánh mảnh cộng nét hoài niệm đất Hà Thành
Qua thời gian bánh mảnh cộng giờ chỉ còn là kí ức trong trí nhớ của người Hà Nội. Nhiều người hoài cổ, muốn ăn loại bánh này nhưng không tìm đâu người biết làm. Hãy cùng tìm lại và trải nghiệm cách làm loại bánh mảnh cộng thơm ngon, mát lành đã thất truyền này nhé!
Xôi lá nếp
Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang.
Mọc đông trứng cút
Mọc đông trứng cút là món ăn theo kiểu miền Bắc, giúp thay đổi khẩu vị và rất phù hợp trong những ngày se lạnh cuối năm và ngày xuân, đỡ mất thời gian chế biến trong những ngày bận rộn, nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Vịt xiêm giả cầy
Món vịt giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh,có hương vị ngon,có màu vàng hấp dẫn, đẹp mắt của nghệ, ăn vào rất lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Cá chép nấu bung
Cá chép nấu canh theo kiểu miền Bắc sẽ tạo hương vị mới lạ cho bữa cơm của cả gia đình, thịt cá chép chín vừa ngọt mềm, vị chua của mẻ dìu dịu dễ ăn, vị củ riềng thơm đặc trưng và không thể không kể đến là vị bùi bùi của chuối xanh nấu chín và hương vị đa dạng của các loại rau củ đi kèm: cà chua, bạc hà, tía tô...
Cá rô nấu cải bẹ xanh
Canh cá rô nấu cải bẹ xanh là món canh truyền thống miền Bắc, nước canh rất ngọt và thơm thơm cả vị của cá rô lẫn vị gừng, và còn có vị béo ngậy của trứng cá rô, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng của canh.
Lươn xào sả ớt
Lươn xào sả ớt là món ăn dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm phù hợp với các bà nội trợ bận rộn. Hãy cải thiện bữa ăn nhà bạn với món lươn xào sả ớt cay nồng, đậm đà này nhé.
Bún cá rau cần
Bún cá rau cần rất ngon, mùi vị đậm đà lại thanh mát không bị nóng. Từng miếng cá giòn tan, nước dùng chua chua ngọt ngọt đậm đà, đi kèm với rau cần giòn sần sật…khiến bạn ăn hoài không biết chán! Bún cá rau cần chính là một trong những món ăn được đông đảo thực khách lựa chọn khi đến với thủ đô Hà Nội. Ăn một lần là nhớ mãi!
Bánh tôm khoai lang
Bánh có vị giòn của bột, bùi và ngọt của khoai và tôm, ăn kèm rau sống cùng nước mắm chua ngọt.
Chả cá Lã Vọng tại nhà
Chả cá Lã Vọng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà thành. Từng miếng chả được rưới nước mỡ đang sôi, ăn kèm với bún rối, lạc rang, rau mùi, húng Láng, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ chấm mắm tôm vô cùng hấp dẫn.
Bún tôm Hải Phòng
Món bún đậm đà của đất Hải Phòng với vị mặn của thịt rang, vị bùi của tôm và vị thanh mát của nước dùng, lại có công thức làm rất đơn giản.
Thịt ba chỉ kho củ cải khô
Ba chỉ mềm ngậy, củ cải khô hơi dai dai sần sật, ăn rất đưa cơm, chỉ cần thêm bát canh nữa là có bữa tối ngon miệng rồi.
Lẩu cá điêu hồng
Thịt cá điêu hồng vừa tươi vừa chắc nhúng vào nồi nước lẩu được nêm nếm ngọt thơm vô cùng, hấp dẫn trong ngày cuối tuần tụ tập cả gia đình.
Vịt nấu khoai môn
Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.