Hướng dẫn

• 1. Trộn bơ chảy, sữa chua và bột bánh với nhau. Trộn đều tay đến khi hỗn hợp mịn quánh
• 2. Đập trứng vào chung với đường, đánh đến khi hỗn hợp nổi bông, thời gian đánh chừng 5 – 7 phút
• 3. Cho 3 thìa hỗn hợp trứng vào bột, đánh chậm nhẹ nhàng.Cho tiếp dần dần chỗ trứng bông vào hỗn hợp bột, vừa cho vừa đánh từ từ
• 4. Chia hỗn hợp bột vào các khay dứa. Cho vào lò nướng 20 phút đến khi mặt bánh vàng nâu, nếu khay nướng to thì thời gian nướng khoảng 30 - 40 phút.
• 5. Bánh chín lấy ra để nguội, dùng dao lách xung quanh khay rồi úp bánh ra đĩa.
• 6. Bánh mềm, thơm vị chua chua ngọt ngọt của dứa ngấm rất ngon.