Hướng dẫn

• 1. Đun 750ml nước sôi, từ từ cho rau câu vào, khuấy đều tay.Thêm đường vào trong khi khuấy.
• 2. Khi rau câu sôi nhẹ và đường tan hết trong nước, bớt lửa, thêm 250ml nước cam vắt vào, khuấy đều.Tắt bếp, cho gói hương hạnh nhân vào trong rau câu, khuấy nhẹ.
• 3. Cho rau câu ra khuôn, chờ 1-2 phút cho bớt nóng rồi rắc vỏ cam bào nhuyễn lên trên mặt rau câu.Để nguội, cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng là dùng được.
• 4. Bạn cũng có thể xắt nhỏ rau câu thành hình khối, trộn với trái cây như dưa hấu, thơm, cam và dâu để làm một món tráng miệng khác, dạng cocktail.