Gỏi măng tôm thịt

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Những nguyên liệu quen thuộc “cây nhà lá vườn”, như một trái bưởi, vài búp măng hay đôi ba cây sả trong vườn cũng đủ khiến những món ăn ngan ngát hương quê. Gỏi măng với sự pha trộn hấp dẫn sẽ khiến cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình bạn thêm ngon.

Thành phần

50 g tôm tươi
50 g thịt heo
200 g măng tươi
30 g đậu phộng
5 g mè trắng
1 chén rau răm
1 củ hành
1 củ tỏi
1/2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa cà phê dầu ăn
Bánh tráng mè

Hướng dẫn

1. Thịt heo rửa sạch, đem luộc chín, xắt sợi. Tôm luộc chín, bóc nõn vỏ, xắt hạt lựu.
2. Măng rửa sạch, luộc và thay nước vài lần, đem xé sợi hơi lớn, vắt khô.
3. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm. Rau răm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhỏ. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ lụa. Mè rang vàng.
4. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm. Rau răm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhỏ. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ lụa. Mè rang vàng.