Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Canh cá ngải cứu
Suất: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
Ngải cứu hơi đắng một chút, nhưng đã biết ăn rồi thì sẽ thấy rất ngon và còn tốt cho sức khoẻ nữa.
Thành phần
- 500 g ngải cứu
- 400 g cá rô
- gừng
- muối
- tiêu
- hạt nêm
Hướng dẫn
- 1. Cá rô đánh vảy, mổ ruột, ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút cho cá hết tanh và săn thịt.
- 2. Hấp cá khoảng 5 phút, rồi nướng sơ qua. Gỡ lấy thịt, xương cá chiên lên và nấu nước dùng.
- 3. Cho gừng nướng, đập dập vào nước dùng nấu. Lọc lấy nước trong. Ngải cứu rửa sạch, xắt khúc vừa ăn.
- 4. Nước sôi, cho ngải cứu vào nấu chín. Múc ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng.