Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Đuôi lợn tiềm lê
Suất: N/A
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 80 phút
Để tiết kiệm thời gian, dùng nồi áp suất. Xếp thịt và lê xen kẽ nhau để vị ngọt thấm đều.
Thành phần
- 1 cái đuôi lợn
- 1 quả lê
- 4 quả táo đỏ khô
- 30 g phổ tai khô
- 5 g kỳ tử
- 5 g nhãn nhục
- 3 g đường phèn
- 5 g gừng
- 10 g đầu hành
- 5 g muối
Hướng dẫn
- 1. Bắp lợn rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
- 2. Lê rửa sạch, cắt làm tư, để nguyên vỏ.
- 3. Táo đỏ và phô mai ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch. Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
- 4. Xếp thịt, lê và các nguyên liệu còn lại vào thố đất, thêm nước dùng. Tiềm khoảng 1 giờ 20 phút.