Hướng dẫn

• 1. Phi lê bò rửa sạch, xắt lát vừa ăn. Giò thủ xắt lát mỏng Phô mai xắt lát mỏng, chiều ngang khoảng 2cm, chiều dài bằng với chiều dài của miếng thịt bò và giò thủ
• 2. Trải một lát thịt bò ra khay, cho vào một lát jambon, một lát phô mai, cuộn tròn lại, lăn qua bột chiên giòn để khô, cứ lần lượt làm thế cho đến hết
• 3. Làm nóng dầu ăn trong chảo, dầu đủ để ngập cuốn thịt, cho các cuốn thịt cuộn vào, chiên vàng khoảng 3-5 phút với lửa vừa, lấy ra, để ráo dầu
• 4. Xếp bò nướng vào đĩa, trang trí với lá đinh lăng và hoa cà rốt, dùng nóng kèm với xốt chấm đã pha sẵn.