Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Canh gấc hải sản
Suất: 4-6 người
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 10 phút
Màu đỏ của gấc làm tô canh thêm sắc màu may mắn, còn thịt gấc làm nước canh thêm ngọt và dễ ăn.
Thành phần
- 200 g tôm sú
- 200 g mực
- 100 g cà chua
- 100 g nấm linh chi
- 1 trái gấc
- dầu ăn
- tỏi
- nước dùng
- đường
- rau om
- húng quế
- hạt nêm
- muối
Hướng dẫn
- 1. Gấc xẻ đôi, lấy múi, để nguyên hạt, phi thịt gấc với chút dầu ăn, tỏi cho thơm và ra màu
- 2. Tôm sú chẻ lưng, mực làm sạch, xắt khoanh
- 3. Cà chua chẻ tư, ớt xắt lát mỏng, rau xắt khúc, nấm rửa sạch
- 4. Lấy nước dùng nấu sôi, cho gấc vào nêm gia vị hơi chua chua ngọt ngọt, thả tôm, mực, cà chua, ớt và nấm vào nấu chín. Nêm rau om, quế vào dùng nóng.