Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Thịt hầm đậm hương vị châu Á
Suất: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
Món này ăn rất ngon vì thịt đã mềm và lại thơm nữa. Bữa cơm mà có thịt hầm kiểu này thì còn gì bằng
Thành phần
- 1 miếng thịt lợn bụng
- 5 cây hành tươi lấy cả củ
- 1 vài lát gừng xắt mỏng
- 2 chén rượu trắng Trung Hoa
- 1/4 chén nước tương
- 60 g đường phèn viên
- 1/2 chén nước
Hướng dẫn
- 1. Thịt lợn làm sạch, cho vào nồi, thêm nước vừa ngập mặt thịt, đun sôi cho đến khi thịt chín. Sau đó tắt bếp và vớt thịt ra để ráo và sửa sạch.
- 2. Xếp gừng và hành dưới đấy nồi, trải đều, đặt thịt lợn lên trên, úp phần da xuống dưới.Cho tất cả các gia vị đã có bên trên vào và đun sôi trong vòng 2 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm nhũn. Nhớ là đảo thịt để chín đều.Bày thị ra đĩa, rót nước xốt lên trên và trang trí với một vài cọng hành hoặc hành lá xắt nhỏ.