Đùi vịt nướng xốt X.O

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Cùng với các gia vị truyền thống như bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt, tỏi… đùi vịt nướng còn được tăng vị bởi xốt X.O. Sự kết hợp giữa vị mặn, ngọt, chua, cay… của xốt và thịt vịt tạo cho món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Thành phần

300 g đùi vịt
50 g cà chua bi
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê ớt băm
1 thìa cà phê dầu ăn
4 thìa súp nước dùng làm xốt
1 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa súp xốt X.O vào chén khuấy cho tan đều gia vị, cho vào chảo nhỏ, đun nhỏ lửa đến khi xốt sôi, cho 3/4 thìa cà phê bột năng vào để làm sệt xốt

Hướng dẫn

1. Đùi vịt làm sạch, ướp hạt nêm, muối tiêu, dầu ăn, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
2. Nướng vịt chín vàng trên than hồng hoặc lò nướng.
3. Cà chua bi rửa sạch, xắt đôi. Rau xà lách nhặt rửa sạch, để ráo.
4. Cho vịt ra đĩa, rưới đều xốt X.O lên, ăn kèm với cà chua, rau xà lách.