Đậu phụ xốt tương hạt | Công thức | AmThuc365

Tùy chọn in Quay lại công thức

Đậu phụ xốt tương hạt

Đậu phụ xốt tương hạt

Suất: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Nếu ví cuộc sống ẩm thực như một bài nhạc, thì những món chay là những nốt trầm làm nên âm điệu bài hát.

Thành phần

1/2 hũ tương hạt làm sẵn
2 bìa đậu phụ non
2 bìa đậu phụ non
20 g cà rốt
20 g hành tây
2 quả ớt sừng
1/2 thìa cà phê đường
2 thìa súp nước tương
1/4 thìa cà phê muối
dầu ăn
hạt nêm nấm
rau thơm

Hướng dẫn

1. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc sơ, vớt ra để ráo. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch. Hành tây lột vỏ. Ớt sừng lạng bỏ hạt. Tất cả xắt hạt lựu nhỏ. Rau thơm rửa sạch.
2. Làm nóng dầu ăn, cho tương hạt vào khuấy nhẹ. Cho hành tây, cà rốt, ớt sừng vào xào chín. Nêm đường, nước tương, muối, hạt nêm.
3. Để đậu phụ lên đĩa, múc xốt rưới lên trên đậu phụ, trang trí với rau thơm. Dùng với cơm nóng.