Cá kho cay

Đăng bởi:

Thứ Ba, 19/03/2013

0 lượt theo dõi

Có món cá mằn mặn này để ăn với cơm nóng trong tiết trời rét này thì tuyệt cú mèo đấy!

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 45 phút

1842 thích

1

Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.Các bạn sơ chế hành, tỏi, gừng như hình bên nhé!
2

Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.
3

Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.
4

Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45'.
5

Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5' nữa.
6

Trước khi tắt bếp, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào.