Sườn xóc tỏi

Đăng bởi:

Thứ Tư, 20/03/2013

0 lượt theo dõi

Sườn xóc tỏi ăn với cơm nóng rất tuyệt!

(0)

Khẩu phần: 2 - 3 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 45 phút

3714 thích

1

Sườn luộc xơ qua, rửa sạch với nước muối rồi để ráo. Ướp sườn non với 1 thìa bột nêm, 1 ít hạt tiêu, 1 thìa đường cát, 1 thìa mắm ngon. Ướp khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị.
2

Cho 2 muỗng bột năng vào rồi trộn đều.Tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ, phi thơm tỏi cho vàng vớt ra để riêng.
3

Đặt chảo lên bếp đợi chảo khô cho ít dầu ăn vào rồi cho sườn vào chán vàng. Nên rán nhỏ lửa để sườn được chín mềm.
4

rong lúc chờ sườn chín hòa ½ bát nước lọc cùng 1 thìa mắm ngon, ½ thìa đường cát sau đó đổ vào chảo sườn.
5

Đun to lửa để sườn ngấm gia vị và keo lại. Cho tỏi vào xóc đều.
6

Xúc sườn xóc tỏi ra đĩa dùng với cơm trắng.