Chè trôi nước

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 30/03/2013

0 lượt theo dõi

Mùa đông không thể bỏ qua món chè trôi nước vì từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa đông lạnh giá.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 25 phút

1635 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Trộn bột vừng với đường, bơ thành hỗn hợp bột dẻo, dính.
2

Nặn bột vừng thành những viên trong nhỏ làm nhân, để trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 tiếng cho nhân cứng lại.
3

Nhào bột gạo với bột nếp thành khối dẻo, mịn rồi chia thành từng viên to gấp 2 lần viên nhân vừng đen.
4

Cho nhân vừng vào giữa miếng bột, vo tròn lại như nặn bánh trôi.
5

Cho nhân vừng vào giữa miếng bột, vo tròn lại như nặn bánh trôi.
6

Đun sôi nước, thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi thì vớt ra, cho vào bát nước lạnh.