Chè bí đỏ bổ dưỡng

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 15/03/2014

0 lượt theo dõi

Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng lại có tác dụng chữa bệnh rất cao.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 60 phút

1588 thích

1

Đãi gạo nếp, ngâm gạo vào âu nước từ 1 đến 2 tiếng.
2

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành miếng mỏng để nhanh chín.
3

Cho bí vào nồi nước, đun đến khi mềm.
4

Vớt bí đỏ ra rổ cho ráo nước rồi cho vào máy xay, xay thật nhuyễn.
5

Gạo sau khi ngâm cho vào máy xay, thêm một chút nước, xay gạo mịn.
6

Cho bí đỏ vào nồi, đổ bột gạo nếp vào, bật bếp đun vừa lửa.
7

Dùng thìa gỗ hoặc cái đánh trứng cầm tay khuấy thật đều. Thêm nước lọc nếu chè bị đặc quá.
8

Đun khoảng 15 phút thì cho đường vào, tùy sở thích mà nêm nếm. Đun tiếp 5 phút thì tắt bếp.
9

Múc chè ra bát để ăn nóng hay nguội đều ngon.