Tôm cuộn bí đao

Đăng bởi:

Thứ Ba, 25/03/2014

0 lượt theo dõi

Vị thanh mát của bí, cái ngọt thơm của tôm ăn cùng nước sốt đậm đà là điểm cộng cho món ăn làm nhanh, đơn giản này.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

2808 thích

1

Tôm sú bóc vỏ để đuôi, xẻ đôi lấy bỏ chỉ đen.
2

Ướp tôm với 3 muỗng hạt nêm + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng bột ngọt + 1 củ tỏi + 1 hành tím băm nhuyễn.
3

Bí cắt lát mỏng dọc theo thân. Dùng bí cuộn tôm bên trong, lấy hành lá đã luộc chín cột lại sao cho đẹp mắt.
4

Cho vào nồi hấp khoảng 12 phút.
5

Làm sốt: 1 củ tỏi + 1 củ hành băm nhuyễn phi lên cho thơm + 2 muỗng dầu hào + nước + 1/2 muỗng dầu mè + 1/2 muỗng hạt nêm + 1/2 muỗng đường + tiêu + bột năng pha nước.
6

Trang trí tôm cuộn vào đĩa. Khi ăn chấm cùng nước sốt đã chế.