Hướng dẫn

• 1. Thịt gà bỏ da, lọc lấy phần thịt nạc bọc 1 lớp ni lông lên trên rồi dùng búa gỗ dập nhẹ.
• 2. Dập cho miếng thịt gà mềm ra.
• 3. Sau khi dập mỏng thịt gà xong xếp đều lên đĩa.
• 4. Chuẩn bị trứng, bột vụn bánh mì, bột mì
• 5. Gắp từng miếng thịt gà nhúng vào bột mì.
• 6. Tiếp theo đó là trứng.
  
• 7. Bước cuối cùng là vụn bánh mì.
• 8. Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, chờ dầu sôi rồi cho gà tẩm bột vào
• 9. Chiên vàng đều 2 mặt
• 10. Khi gà đã chín đều bỏ ra đĩa