Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Cánh gà nhồi nấm chiên xù
Suất: 2 - 3 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
Với món "cánh gà nhồi nấm chiên xù" này chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích với hướng vị hấp dẫn và độc đáo.
Thành phần
- 3 chiếc cánh gà
- 100 g cốm non
- 50 g giò sống
- 2 quả trứng gà
- 5 g nấm hương
- 200 g dầu ăn
- 10 g hành khô
- Nước mắm
- Rau mùi
- Hạt tiêu
- Muối
Hướng dẫn
- 1. Cánh gà rửa sạch, lọc lấy xương để dính một đầu. Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.
- 2. Hành khô băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, giò sống, cốm hạt tiêu rồi nhồi vào cánh gà hấp khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.
- 3. Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan, nhúng cánh gà rồi lăn qua cốm cho dính đều. Rán vàng hoặc rán cho cốm nở màu trắng là được.