Chả đậu sốt cà chua

Đăng bởi:

Thứ Năm, 05/06/2014

0 lượt theo dõi

Chả đậu sốt cà chua là sự kết hợp giữa đậu phụ và thịt băm giúp cho món ăn dịu hơn và không có cảm giác ngấy.

(0)

Khẩu phần: 4 - 6 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

1755 thích

1

Bóp nhỏ đậu phụ rồi trộn đều với trứng, thịt, hành băm. Sau đó cho thêm các gia vị đã chuẩn bị sẵn, để lại 1/2 thìa cà phê đường.
2

Viên hỗn hợp thành từng viên tròn vừa phải rồi đem chiên vàng và để ráo dầu.
3

Xào cà chua thật nát, nêm nếm ít muối và đường rồi cho chả viên vào xào khoảng 5' là xong. Chú ý chỉ cho thêm chút muối để tránh món ăn bị mặn. Cũng có thể cho một chút bột năng để tạo độ sánh cho nước xốt.