Cơm nắm sốt bò cay

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 2 người

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 20 phút

Cơm nắm sốt bò cay bọc mè ngon hấp dẫn sẽ là món ăn lý tưởng thay thế cho những bữa cơm trưa văn phòng nhàm chán, ngoài ra cũng sẽ là món ăn hấp dẫn cho những buổi dã ngoại cùng bạn bè.

Thành phần

300 g thịt bò xay nhuyễn
2 bát cơm nguội
2 g tỏi băm nhỏ
100 g mè rang muối (cả mè đen và mè trắng)
10 g ớt chuông đỏ
2 thìa canh tương cà
2 thìa canh tương ớt
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
1/4 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

1. Để làm phần sốt bò cay, bạn xào thịt bò sơ với tỏi trên chảo, sau đó cho ớt chuông, tương ớt và tương cà rồi nêm nếm cho vừa ăn.
2. Trộn cơm với một ít dầu mè và tiêu.
3. Bôi một ít dầu lên tay để cơm khỏi dính tay hoặc dùng găng tay nilon , cho cơm lên bàn tay, nhấn dẹt rồi múc một ít nhân cho vào giữa rồi nắm lại.
4. Trộn mè đen và mè trắng với nhau, lăn cơm qua mè cho mè phủ kín cơm là có thể thưởng thức được rồi.