Bắp bò cuộn cải mầm

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 15 phút

Món ăn rất đơn giản, thực hiện nhanh và tiện. Chính vì thế, nó có thể làm món ăn chơi cho những bữa tiệc cần nhiều rau, hạn chế thịt

1. Bắp bò rửa sạch, cắt lát xéo thật mỏng, ướp với hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt AJI-NO-MOTO, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị
2. Cải mầm rửa sạch, xếp thành những cụm nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa sạch, để nguyên cọng dài, trụng nước sôi cho héo
3. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào xào thơm, cho bắp bò vào xào với lửa lớn cho vừa tái, để nguội
4. Lấy 1 lá hành để dọc vào khay, đặt dọc lát bắp bò lên cọng hành, cho cụm cải mầm vào cuộn lại, cột chặt để tránh bị bung, cứ lần lượt làm thế cho đến khi hết nguyên liệu
5. Dọn ra đĩa, trang trí cà chua và trứng gà luộc cắt hạt lựu cho đẹp, chấm với xốt dầu giấm pha sẵn.