Hướng dẫn

• 1. Nước trộn gỏi: Phi tỏi và hành tây bằm, cho 1 thìa súp giấm, 2 thìa súp nước tương Tam Thái Tử, 3 thìa súp đường, 2 thìa súp nước vào nấu đến khi hơi sánh là được
• 2. Thịt bò rửa sạch, xắt mỏng, ướp với 1 thìa súp nước tương Tam Thái Tử, đường, bột ngọt, để khoảng 5 phút cho thấm.Phi thơm tỏi bằm, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn cho vừa chín tới.
• 3. Rong sụn ngâm nở, vớt ra, để ráo. Cà rốt, dưa leo, hành tây xắt sợi mỏng.Cho rong sụn, cà rốt, dưa leo vào thố, rưới nước trộn, trộn đều.
• 4. Dọn gỏi trộn ra đĩa, cho thịt bò xào lên trên. Chấm kèm nước tương Tam Thái Tử, ớt khoanh.