Hướng dẫn

• 1. Các bạn rửa sạch đậu phụ rồi cắt lát chừng 1.5 - 2 cm. Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
• 2. Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, thái miếng vuông bằng miếng ớt.
• 3. Đun sôi dầu rồi rán đậu vàng đều hai mặt.
• 4. Gắp đậu bỏ riêng ra. Sau đó, các bạn cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.
• 5. Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dầu.
• 6. Dùng những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi lên trên đậu cho đẹp mắt.