Thịt bò rim gừng

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 40 phút

Món ăn vô cùng đơn giản với vị thơm của thịt bò và gừng hòa quyện với nhau này không chỉ rất đưa cơm mà còn có thể để được trong vòng một tuần mà không hề mất đi hương vị.

Thành phần

450 g thịt bò
1 củ gừng
1 bát nước
4 thìa canh xì dầu
3 thìa canh đường
1 thìa canh rượu sake
1 thìa canh rượu mirin

Hướng dẫn

1. Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.
2. Sau đó, cho nước, xì dầu, gừng, rượu sake, rượu mirin, đường vào nồi rồi đun sôi. Khi nước đã sôi, các bạn cho thịt bò vào và để lửa liu riu. Hớt bỏ lớp bọt trên mặt nước.
3. Đun thêm khoảng 20-30 phút nữa rồi mở vung và chờ đến khi cạn hết nước là được. Các bạn có thể dùng ngay hoặc để vào tủ lạnh dùng dần trong khoảng 1 tuần.