Thịt ba chỉ xào kim chi

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 4-6 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 5 phút

Miếng thịt ba chỉ béo ngậy thấm chút chua cay của kim chi chính là điểm đặc sắc của món ăn này, tuy đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

1. Đầu tiên, các bạn vắt nước kim chi rồi thái miếng to.
2. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng, để ráo.
3. Cho thịt ba chỉ vào xào qua với 2 thìa canh dầu vừng và tỏi băm, đến khi thịt săn lại thì thêm 1 thìa canh tương ớt đặc vào rồi đảo đều.
4. Hạ lửa nhỏ bớt rồi cho kim chi vào xào cùng trong khoảng 3 phút.
5. Sau đó, cho luôn hành tây vào, các bạn nêm chút muối cho vừa miệng rồi tiếp tục xào cho đến khi hành chín.
6. Cuối cùng, rắc hành lá và ớt xanh vào, đảo qua 1 lần rồi tắt bếp.
7. Múc hỗn hợp ra đĩa, dùng nóng. Các bạn có thể ăn kèm với cơm nóng và đậu luộc.