Bánh kem sữa trứng

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 14/11/2014

0 lượt theo dõi

Bánh kem sữa trứng món bánh rất ngon đến từ Pháp này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn để làm món tráng miệng trong những bữa ăn hàng ngày nhé.

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 100 phút

1490 thích

1

Đập 3 quả trứng chỉ lấy lòng đỏ, 3 quả còn lại lấy cả lòng trắng và lòng đỏ. Táo cắt bỏ 2 đầu, gọt vỏ, bổ đôi rồi cắt miếng phần tư, rồi cho táo ngâm nước lạnh (tránh cho táo bị thâm). Sau đó cho vào 600g sữa tươi, 300g kem béo, 100g đường, 1 thìa vani vào nồi, rồi đun lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy đến khi lăn tăn sôi thì tắt bếp.
2

Trứng đánh đều lên, rồi cho hỗn hợp sữa vào, khuấy đều.
3

Lấy 4 tách, mỗi tách cho 2 miếng táo, rồi đổ hỗn hợp sữa trứng vừa khuấy đều vào. Sau đó bỏ vào lò nướng, nướng trong khoảng 90 phút là được.
4

Sau khi bánh chín, cho đường vàng lên mặt bánh, nướng cho đường cháy vàng là bạn đã có những chiếc bánh kem trứng sữa hấp dẫn rồi .