Bánh rán đường

Khi bột được, ta sẽ tiến hành nhào bột với khoai lang hoặc khoai tây đã luộc chín. Đỗ xanh đã đồ xong chúng ta cho đường vào nghiền nát hoặc xay nhỏ rồi trộn cho đều đường đến khi vừa ăn.

Bắc xoong lên bếp cho một ít nước chỉ đủ để tan đường sau đó cho đường vào tùy vao khẩu vị mỗi người. Đun đường đến khi đường trong xoong sủi nhiều bọt là được,nhưng nhớ là các bạn phải đảo đường nhanh tay nếu ko sẽ bị cháy. Khi thấy đường sủi bọt là lúc đổ bánh rán vào đảo đều đến khi đường khô trắng lên bám đều vào bánh là được. Đổ ra đĩa ta có chiếc bánh thật ngon ăn nóng thì ngon tuyệt.