Hướng dẫn

• 1. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt hạt lựu, ướp với 1 ít tiêu và 1m hạt nêm. Lê, táo, dâu tây cắt hạt lựu cạnh 0,7cm. Ngò rí cắt nhỏ. Pha loãng 2M bột năng với 1/2 chén nước.
• 2. Phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào săn, thêm 1 lít nước, nêm 2M hạt nêm, đợi nước sôi cho hết trái cây vào, cho nước bột năng vào khuấy đều tạo độ sánh, cuối cùng rắc thêm ngò rí, tắt bếp.
• 3. Múc súp ra chén, rắc tiêu và ngò rí lên trên, dùng nóng