Cà ri cá Thái

Đăng bởi:

nhan.phamtrong.12

Thứ Tư, 24/12/2014

0 lượt theo dõi

Có thể các bạn đã quen với những món cà ri với nguyên liệu chính là bò, gà, lợn... Vậy hôm nay hãy cùng vào bếp làm thử món cà ri cá kiểu Thái để đổi bữa cho gia đình nhé!

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

1873 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Đầu tiên, làm nóng dầu trong một chiếc nồi có đáy sâu sau đó rán cho húng quế thật giòn.
2

Khi lá đã giòn, bạn lấy lá ra rồi để lên giấy thấm cho ráo dầu.
3

Cho bột cà ri xanh vào nồi và đảo sơ.
4

Sau đó, bạn thêm nước cốt dừa vào nồi và khuấy nhẹ cho bột cà ri tan hẳn.
5

Cho thêm chút nước mắm và đun cho hỗn hợp cho sôi sủi tăm trong khoảng 8-10 phút.
6

Tiếp đó, chúng ta trút phần phi lê cá vào nồi. Đun nhỏ lửa từ 3-5 phút đến khi cá vừa chín tới.
7

Thêm nước cốt dừa vào nồi.
8

Vắt thêm một chút nước cốt chanh nữa là món ăn đã hoàn thành rồi.