Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Trứng cút chiên sốt nấm mèo
Suất: 4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Trứng cút không còn xa lạ trong bữa cơm gia đình, và giờ chúng ta thử biến tấu một chút để có món ăn cay cay lạ miệng cho cả nhà từ trứng cút kết hợp với nấm mèo ngay nào!
Thành phần
- 40 quả trứng cút
- 200 g nấm mèo (mộc nhĩ)
- 3 g gừng
- 3 g tỏi
- vừa đủ dầu ăn
- vừa đủ muối
- vừa đủ sa tế
- 1 ít ớt
- vừa đủ xì dầu
- vừa đủ đường
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, mình luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ.Đầu tiên, mình luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ.
- 2. Làm nóng dầu trong chảo sâu rồi cho trứng cút vào chiên.
- 3. Chiên cho đến khi vỏ trứng cút vàng đều thì vớt ra để ráo dầu nhé!
- 4. Tiếp theo, ở 1 chảo khác, mình cho tỏi và gừng vào phi cho thơm.
- 5. Cho nấm mèo đã ngâm mềm vào xào cùng ớt và sa tế.
- 6. Thêm trứng cút, rắc muối, đường và xì dầu vào xào cho thấm gia vị. Cuối cùng, mình rắc ít hành lá xắt nhỏ vào nữa nhé! Vậy là đã hoàn thành món này rồi đó các bạn.