Bún riêu cua đồng

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Món bún riêu cua đồng này không xa lạ gì với chúng ta, hãy trổ tài vào bếp để làm ngay món này cho những người phụ nữ yêu thương nào.

1. Hầm xương heo lấy được một nồi nước lèo, nếu có huyết thì luộc luôn lúc hầm.
2. Trứng trộn với hộp cua đồng, sau đó trộn với hộp riêu cua.Nước sôi thả hỗn hợp riêu cua vào nồi, đợi nước sôi thì vặn lửa nhỏ khi nào riêu chín sẽ nổi lên mặt.
3. Cà xào với dầu, và chút muối bỏ vào nồi riêu. Hạt điều xào với dầu cho ra màu, đổ lên trên mặt nồi riêu. Tàu hũ bỏ vào nồi.
4. Luộc bún lên. Sau khi riêu nổi lên mặt chín thì bỏ bún vào tô, rau, múc riêu vào tô, cà chua, huyết, tàu hũ, mắm tôm, hành lá rắc lên và thưởng thức.