Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Măng lay tươi trộn cay, chua giòn hấp dẫn
Suất: 2 - 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
Với món măng lay tươi trộn cay,chua này bạn có thể dùng thay cho các món nộm thông thường, món ăn giúp kích thích vị giác rất hiệu quả cho bạn một bữa ăn trọn vẹn nhất nhé.
Thành phần
- 500 g măng lay
- 1 muỗng ớt sa tế
- 1 muỗng tỏi băm
- 1/2 muỗng đường
- 1 muỗng xì dầu
- 1/2 muỗng giấm
Hướng dẫn
- 1. Măng lay bóc phần vỏ cứng, cắt gốc già, rửa sạch.
- 2. Luộc măng trong nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra thả ngay vào bát nước lạnh để cho măng được giòn. Sau đó dồn măng thành bó tròn, cắt đôi rồi chẻ ba, bốn từng cây măng để dễ ăn hơn.
- 3. Trút măng vào bát lớn rồi trộn đều với sa tế, tỏi bằm, đường, xì dầu, giấm, bột ngọt và dầu vừng. Không dùng nước mắm để trộn vì có thể làm cho măng tươi bị chua.