Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Dưa món ngũ sắc chống ngán
-eddff.jpg?v=4.1)
Suất: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Món dưa món ngũ sắc này bạn có thể ăn ngay sau 1 giờ hoặc để qua đêm thì còn ngon và đậm đà hơn nữa. Bạn có thể thêm củ cải trắng nếu thích, với củ cải trắng mình cũng qua công đoạn ướp muối và xả sạch giống dưa leo.
Thành phần
- 1 quả dưa leo
- 1 muỗng cafe muối
- 1 củ cà rốt
- 8 củ hành tím
- 50 g dứa
- 2 quả ớt
- 1 bát Giấm gạo
- 3/4 bát đường
- 1/4 bát nước
- 1 lọ thủy tinh sạch
Hướng dẫn
- 1. Cà rốt bào vỏ, cắt khúc cỡ bằng dưa leo hoặc tỉa hoa nếu thích rồi chần sơ qua nước sôi, vớt ra ướp nước đá. Củ hành tím bóc vỏ, cắt làm đôi. Dứa cắt thành những khối vuông, ớt cắt khoanh. Dưa leo bỏ hạt, xẻ theo chiều dọc, cắt khúc vừa ăn khoảng 5-6 cm rồi với 1 muỗng cafe muối, để cho ngấm khoảng 30 phút thì rửa với nước lạnh, để ráo cho thật khô. Bước này giúp cho dưa có độ giòn.
- 2. Nấu giấm, nước và đường cho đến khi đường tan ra thì nhắc xuống để nguội.
- 3. Xếp các loại rau củ vào lọ thủy tinh.
- 4. Rót nước giấm nguội vào.