Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Đậu phụ om trứng
Suất: 2-4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
Đậu phụ rán giòn, vàng ruộm, được phết một lớp trứng mỏng bên ngoài tạo nên màu sắc và hương vị bắt mắt, đây cũng là món ghi điểm mới của đậu phụ với các thành viên trong gia đình mình đấy nhé!
Thành phần
- 250 g đậu phụ
- 1 quả trứng
- 1-2 thìa xì dầu
- 6 g đường
- vài nhánh hành lá
- 1 bát nhỏ nước
- vừa đủ gia vị (muối, hạt nêm, bột ngọt) nếu muốn gia vị cho đậm đà
Hướng dẫn
- 1. Hòa xì dầu, đường, nước vào bát, khuấy đều cho tan đường.
- 2. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Đổ lòng đỏ trứng vào đĩa, đánh tan nhuyễn. Nhúng miếng đậu phụ vào lòng đỏ trứng.
- 3. Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả đậu vào rán vàng đều cả hai mặt. Đổ hỗn hợp xì dầu, nước, đường lên đậu phụ, đun sôi lên cho gia vị ngấm vào đậu. Thêm hành lá, đun khoảng 1 lúc rồi bắc xuống ăn.