Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Cơm chiên nấm kim châm
Suất: 3 - 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 40 phút
Bạn có thể tận dụng cơm nguội, chiên với nấm kim châm, thế là thành một món ăn sáng ngon lành cho cả nhà trong những ngày Tết.
Thành phần
- 300 g gạo thơm vo sạch
- 50 g nấm kim châm cắt gốc
- 150 g thịt gà cắt hạt lựu
- 2 quả trứng gà đánh đều
- 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 nhánh ngò rí cắt nhuyễn
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê dầu điều
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
Hướng dẫn
- 1. Gạo nấu chín, trộn đều với dầu điều. Luộc sơ thịt gà với rượu trắng. Xào nấm kim châm và thịt gà, để qua một bên.
- 2. Xào tỏi bằm với dầu ăn cho thơm. Thêm trứng gà vào chảo đảo đều. Thêm cơm trắng và nấm vào xào chín.
- 3. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào chảo cơm chiên. Dùng nóng.